Wino Farina Amarone Della Valpolicella

Farina Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Farina Amarone della Valpolicella Classico DOCG to esencja włoskiego rzemiosła winiarskiego i prawdziwy klejnot regionu Valpolicella Classica. To wino powstaje z najwyższej jakości winogron Corvina, Corvinone, Rondinella (z dodatkiem lokalnych odmian), które po zbiorach są suszone przez około cztery miesiące metodą appassimento, aby skoncentrować aromat i smak.

Po fermentacji wino dojrzewa 18 miesięcy w dębowych beczkach - w 30% w barrique oraz 70% w beczkach z dębu slawońskiego, a następnie długotrwale leżakuje w butelce. Ten proces nadaje mu głębię, elegancję i znakomitą strukturę.

Kolor: rubinowoczerwony z głębokimi granatowymi refleksami
Aromat: eteryczny i korzenny; wiśnie, czarne wiśnie, maliny i porzeczki w alkoholu, nuty kakao oraz balsamiczne niuanse
Smak: ciepły, pełny, doskonale zbalansowany; elegancki, delikatny i długotrwały

Szczepy: Corvina, Corvinone, Rondinella
Rodzaj: wino czerwone wytrawne
Zawartość alkoholu: 15%
Pojemność: 750 ml
Kraj pochodzenia: Włochy

Temperatura serwowania: 18-20°C
Rekomendacja: zdekantować lub otworzyć butelkę ok. 1 godz. przed podaniem

Idealne do dziczyzny, pieczeni oraz twardych i długo dojrzewających serów. Farina Amarone della Valpolicella Classico DOCG to wino na wyjątkowe chwile - łączące tradycję, pasję i niepowtarzalny charakter terroir Valpolicelli.